FARINHAS LOW CARB PARA ACRESCENTAR NO SEU CARDÁPIO

Primeiramente, a dieta Low Carb é muito conhecida como a dieta que reduz o consumo de carboidratos simples e aumenta a ingestão de proteínas e gorduras boas. Mas, você sabia que possuem várias farinhas Low Carb que você pode acrescentar no seu cardápio?

Então, se você sente um pouco de dificuldade em deixar de comer, por exemplo, pães, tortas e outras delícias que são feitas com farinhas tradicionais, você vai adorar o artigo de hoje. Pois nesse artigo vamos te apresentar 10 tipos de farinhas Low Carb que você pode acrescentar no seu cardápio.

10 tipos de farinhas low carb
10 tipos de farinhas low carb

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Do mesmo modo, essas farinhas podem ser usadas em preparação de bolos, panquecas, pães e muito mais. Basta saber usar as farinhas Low Carb da forma correta. Confira agora 10 principais farinhas Low Carb que você pode utilizar sem medo em sua dieta Low Carb.

Farinha de semente de abóbora

Essa farinha é rica em fibras porque possui ácidos graxos poli-insaturados e monoinsaturados. Possui também alguns minerais como o ferro, magnésio e potássio, por exemplo. Possui baixo teor de carboidrato e é rica em proteínas. Controla a fome e a dislipidemia.

Como preparar:

  • Em primeiro lugar, lave as sementes retirando qualquer vestígio da polpa e deixe de molho por pelo menos 4 horas.
  • Em segundo lugar, escorra e espere secar por 1 hora.
  • Leve ao forno médio, mexendo de vez em quando.
  • Quando estiverem torradas, retire do forno, espere esfriar e bata no liquidificador até formar uma farinha.

Farinha de linhaça

Em seguida, a farinha de linhaça é uma ótima fonte de fibra solúvel e insolúvel, auxilia no funcionamento do intestino e na saúde do coração. A farinha de linhaça não possui carboidratos, controla a glicemia, controla a saciedade e é fonte de gorduras saudáveis como, por exemplo, o ômega 3.

Como preparar:

  • Em primeiro lugar, basta bater as sementes de linhaça dourada ou preta no liquidificador até se formar uma farinha.
  • Em segundo lugar, armazene em um pote escuro na geladeira.

Farinha de amêndoas

Farinha de Amendoas
Farinha de Amêndoas, ótima porque não possui carboidratos e nem glúten.

Da mesma forma, essa farinha é uma das mais populares em relação à alimentação Low Carb. A farinha de amêndoas não possui carboidrato e nem glúten. É fonte de fibras, vitamina E, antioxidantes e possui gordura monoinsaturada e poli-insaturada.

  • Em primeiro lugar, retire a pele das amêndoas. Faça isso colocando-as em água quente por 3 minutos, assim, a pele sairá facilmente.
  • Em segundo lugar, leve para assar em forno baixo, somente para secar, não deixe torrar.
  • Retire do forno, espere esfriar um pouco.
  • Logo em seguida, bata tudo no liquidificador até virar uma farinha.
  • Armazene em pote escuro no armário ou geladeira.

Farinha de amendoim

Farinha de Amendoim
A Farinha de Amendoim é excelente porque não possui carboidratos e nem glúten também

Logo após a farinha de amêndoas, temos a farinha de amendoim. Essa farinha não possui carboidratos e nem glúten. É fonte de gordura monoinsaturada e fibras. Auxilia no controle de doenças cardiovasculares e dislipidemias, aumenta a saciedade e controla a glicemia.

Como preparar:

  • Retire a casca do amendoim (sem sal) e distribua em uma assadeira.
  • Leve ao forno em temperatura alta, sem óleo, por cerca de dez minutos.
  • Deixe esfriar. Após isso, bata no liquidificador até formar uma farinha.

Farinha da casca do maracujá

A farinha da casca de maracujá possui carboidrato, porém, em pequena quantidade. É rica em fibras, principalmente a pectina. Como resultado de sua utilização, controla o colesterol e a glicemia.

Como preparar:

  • Lave bem os maracujás. Corte ao meio e retire muito bem a polpa.
  • Coloque-os em uma assadeira e leve ao forno médio por 30 minutos. Mexendo às vezes.
  • Depois, espere esfriar. Bata em um liquidificador até obter uma farinha. Se desejar, pode peneirar.

Farinha de banana verde

A farinha de banana verde é fonte de vitamina C e cálcio. Possui amido resistente que é absorvido lentamente. Você pode utilizar essa farinha, por exemplo, para fazer pães, pois dá consistência e sabor.

Como preparar:

  • Higienize as bananas verdes e corte-as em rodelas.
  • Coloque em uma forma e leve ao forno em temperatura baixa. Asse até que fiquem bem secas.
  • Retire do forno e espere esfriar. Coloque no liquidificador e bata até formar uma farinha.

Farinha de coco

Farinha de Coco
A Farinha de Coco é ótima porque possui baixa quantidade de carboidratos e possui fibras

A farinha de coco tem fibras, pequena quantidade de carboidratos, proteínas, gordura monoinsaturada e saturada. Essa farinha não tem glúten. Ela é ótima para pães, saladas, iogurtes, etc.

Como preparar:

  • Escorra muito bem o bagaço do coco e leve ao forno em temperatura média por volta de 3 a 4 horas, até que fique bem dourada.
  • Deixe esfriar e, depois, bata no liquidificador até que se torne uma farinha fininha.

Farinha de nozes

A farinha de nozes não tem glúten e possui baixa quantidade de carboidrato. Tem antioxidantes como a vitamina E, gordura mono e poli-insaturadas. Pode ser utilizadas para preparar bolos, pães e tortas.

Como preparar:

  • Retire as nozes das cascas, coloque em uma assadeira e leve ao forno até ficarem douradas.
  • Em seguida, espere esfriar e vá batendo aos poucos no liquidificador até se formar uma farinha.

Farinha de castanha de caju

Rica em gordura mono e poli-insaturadas, previne a dislipidemia, pois diminui o LDL-colesterol. A farinha de castanha de caju não possui glúten e possui magnésio e zinco.

Como preparar:

  • Retire as nozes das cascas, coloque em uma assadeira e leve ao forno até ficarem douradas.
  • Logo depois, espere esfriar e vá batendo aos poucos no liquidificador até se formar uma farinha.

Farinha de castanha do Pará

A farinha de castanha do Pará é altamente rica em selênio. Possui baixa proteína, gordura boa, e  baixo teor de carboidrato líquido.

Como preparar:

  • Retire as castanhas do Pará das cascas, coloque em uma assadeira e leve ao forno até ficarem douradas.
  • Posteriormente, espere esfriar e vá batendo aos poucos no liquidificador até se formar uma farinha.

10 FARINHAS LOW CARB PARA ACRESCENTAR NO SEU CARDÁPIO – Benefícios

Todas as farinhas Low Carb possuem inúmeros benefícios para a sua saúde e ajudam no seu processo de emagrecimento. Conheça alguns benefícios:

  • Em primeiro lugar, são fontes de fibras que promovem saciedade e regulam o funcionamento do seu intestino.
  • Em segundo lugar, ajudam a eliminar gorduras ao longo da digestão impedindo sua absorção. Contribui no controle do colesterol ruim e triglicerídeos.
  • Do mesmo modo, controlam os níveis glicêmicos por retardar a obsorção da glicose.
  • Ricas em antioxidantes, minerais e vitaminas para o bom funcionamento do seu corpo.
  • Assim, é uma ótima opção para os celíacos.

10 FARINHAS LOW CARB PARA ACRESCENTAR NO SEU CARDÁPIO – Conclusão

Todas essas farinhas você pode encontrar já prontas. Você pode achar e comprar facilmente em lojas que vendem produtos naturais.

Como resultado, agora você pode continuar fazendo as suas receitas favoritas de pizza, pão ou bolo, basta substituir pelas farinhas Low Carb.

Portanto, se esse artigo foi útil para você, deixe o seu comentário e compartilhe com os seus amigos.